מנהל/ת בקרת איכות- מזון

פרטי המשרה

תחום

בקרה ואבטחת איכות

תפקיד

היקף משרה:

מיקום

נהריה

היקף המשרה

משרה מלאה

פורסמה בתאריך

14 ספטמבר, 2026

תיאור המשרה

לחברת מזון מובילה באזור הגליל המערבי דרוש/ה מנהלת בקרת איכות. מטרת התפקיד: ניהול מערך בקרת האיכות והמעבדה במפעל, תוך הבטחת עמידה בדרישות האיכות, המפרטים, הנהלים והרגולציה לאורך כל תהליכי הייצור, האריזה והשחרור, במטרה להבטיח אספקת מוצרים בטוחים ואיכותיים ללקוחות. ניהול מקצועי ותפעולי של צוות מבקרי האיכות והלבורנטים במעבדה. אחריות על חסימה ושחרור מוצרים, חומרי גלם וחומרי אריזה בהתאם לנהלים ולדרישות האיכות. ניהול ובקרה על ביצוע בדיקות איכות לאורך תהליכי הייצור, האריזה והאחסון. אחריות על סקירה, אישור ותיעוד של טפסים, רשומות ותוצאות בקרת האיכות. ניהול משלוח דוגמאות למעבדות חיצוניות, מעקב אחר קבלת תוצאות וניתוח הממצאים. כתיבה, עדכון ותחזוקה של נהלים, מפרטים, תוכניות דיגום ופרוטוקולי בדיקה. הובלת חקירות איכות, ניתוח גורמי שורש והגדרת פעולות מתקנות ומונעות בעקבות חריגות ותוצאות לא תקינות. פיתוח, שיפור והטמעה של שיטות עבודה ותהליכי בקרה לשיפור מתמיד של ביצועי האיכות. אחריות על כיול, אימות ותחזוקת ציוד המעבדה וציוד המדידה, והבטחת תקינותו וכשירותו. ניתוח נתוני איכות, ניהול מגמות והצגת מדדי ביצוע לצורך קבלת החלטות ושיפור מתמיד. הכשרת עובדים והבטחת כשירותם המקצועית של צוותי בקרת האיכות והמעבדה. עבודה שוטפת מול מחלקות הייצור, בטיחות המזון, האחזקה, הפיתוח והרכש לקידום איכות המוצר והתהליך. תמיכה בהיערכות למבדקים פנימיים וחיצוניים ומתן מענה בנושאי בקרת איכות. השתתפות בתהליכי טיפול בתלונות לקוח ויישום פעולות מתקנות בהתאם לצורך.

דרישות התפקיד

• תואר ראשון במדעי המזון, ביוטכנולוגיה, כימיה, ביולוגיה, הנדסת מזון, הנדסת ביוטכנולוגיה או תחום רלוונטי אחר.
• הכשרה והסמכה בתחומי איכות, בטיחות מזון- HACCP, GMP, ISO 9001, FSSC 22000 יתרון.
• ניסיון של 3 שנים בתפקידי בקרת איכות ו/או מעבדה בתעשיית המזון.
• ניסיון ניהולי של צוות עובדים מקצועי - חובה.
• היכרות עם דרישות רגולציה בתחום המזון ועם תקני איכות ובטיחות מזון.
• ניסיון בניהול מעבדה, שיטות דיגום ובדיקות איכות – יתרון.
• ניסיון בכתיבה, הטמעה ותחזוקה של נהלים, מפרטים ותוכניות בקרה.
• יכולת ניתוח נתונים, זיהוי מגמות והפקת דוחות ומדדי ביצוע.
• שליטה ביישומי Office, בדגש על Excel.
• היכרות עם מערכות ERP ו/או מערכות ניהול איכות - יתרון.
• עברית ברמת שפת אם, אנגלית ברמה טובה לקריאת מפרטים ותקנים מקצועיים.

המשרה מיועדת לנשים ולגברים כאחד.